PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lumberjack - Smoked Foreign Extra Stout

Lumberjack - Smoked Foreign Ex...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
49.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.5 kg 6.7% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Grodziski 0.5 kg 6.7% 80 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.5 kg 6.7% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.5 kg 6.7% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 6.7% 70 % 837
Suma 7.5 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 30 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 15 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 5 min 11 %
Na zimno Hallertau Blanc 90 g 7 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja