PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LUBELSKIE ALE

LUBELSKIE ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 94 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 38.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 38.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.7% 79 % 10
Ziarno Monachijski 0.5 kg 9.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 2.9% 70 % 299
Suma 5.15 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4.8 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 40 g 4 dni 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja