PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Low alko APA

Low alko APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.06 kg 53.9% 80 % 5
Ziarno Castle Malting - Wheat Blanc 0.76 kg 19.9% 83 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 26.2% 85 % 3
Suma 3.82 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 20 g 50 min 4.3 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 15 min 11.2 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12.8 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10.5 g 5 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 666 g Fermentis

Notatki

  • Płatki kleikowane osobno, dodane do zakończenia przerwy białkowej
    31 mar 2020, 10:53

Dyskusja