PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Low Alc Pale Ale + Curacao

Low Alc Pale Ale + Curacao

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 6.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 12 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.8 BLG
2.6% ABV
2.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 37.5% 80 % 4
Ziarno Malteurop Pale Ale 0.8 kg 25% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 6.3% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 15.6% 80 % 2
Ziarno Rye Malt 0.2 kg 6.3% 63 % 10
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.3 kg 9.4% 75 % 3
Suma 3.2 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 2017 17 g 60 min 12.1 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 2017 10 g 2 min 6.5 %
Whirlpool Sybilla 2017 20 g 5 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc T 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja