PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Low Alc IPA

Low Alc IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 6.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.1 BLG
2.7% ABV
2.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 37.5% 80 % 4
Ziarno Malteurop Pale Ale 0.8 kg 25% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 6.3% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 15.6% 80 % 2
Ziarno Rye Malt 0.2 kg 6.3% 63 % 10
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.3 kg 9.4% 75 % 3
Suma 3.2 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 1.29 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 35 g 60 min 8.2 %
Whirlpool Amarillo 20 g 10 min 8.2 %
Na zimno Amarillo 45 g 2 dni 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc T 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • moze dodac hibiskus lub earl grey'a ?
    17 kwi 2019, 14:56

Dyskusja