PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lody waniliowe

lody waniliowe

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Cream Ale
    Styl
  • scrozer
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
58 C 15 min
62 C 20 min
68 C 15 min
72 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 40% 80 % 4
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 1.6 kg 35.6% 78 % 6
Ziarno Rice, Flaked 0.8 kg 17.8% 70 % 2
Cukier Candi Sugar, Clear 0.25 kg 5.6% 78.3 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.05 kg 1.1% 75 % 150
Suma 4.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 30 min 6.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mount Hood 30 g 10 min 6.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mount Hood 15 g 5 min 6.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laski vanilli 8 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy laski vanilli 4 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • 75g glukozy do refermentacji
    21 cze 2016, 09:30

Dyskusja