PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lite Rye Pale Ale

Lite Rye Pale Ale

0
  • 6.6
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 2.5 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • hermod
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 6.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.6 BLG
2.5% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 75% 82 % 5
Ziarno Viking Rye malt 0.5 kg 25% 85 % 17
Suma 2 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 11.8 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 11.8 %
Whirlpool Mosaic 10 g 0 min 11.8 %
dodajemy gdy temp. < 80 stopni
20 minut

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Piwo dość wodniste, trzeba będzie zmienić zasyp zrezygnować z zacierania w 67 C i może dać inne drożdże i może jakiś słód barwiący na kolor.
    24 lut 2018, 18:18

Dyskusja