PL | EN
Rozmiar warki
-
9 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
20 minCzas gotowania
-
22 %/hSzybkość odparowywania
-
12.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
6.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
15 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
5.4 LIlość wody do zacierania
-
6.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 20 min |
72 C | 20 min |
75 C | 20 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 0.7 kg 48.3% | 81 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 27.6% | 60 % | 3 |
Dodatek | Pszenica niesłodowana | 0.1 kg 6.9% | 75 % | 3 |
Ziarno | Żytni | 0.25 kg 17.2% | 85 % | 8 |
Suma | 1.45 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 15 g | 20 min | 11 % |
Whirlpool | Motueka | 30 g | 1 min | 5.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM50 Kłosy Kansas | Pszeniczne | Płynne | 1100 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Łuska ryżowa | 100 g | Zacieranie | 100 min |
Czynnik do wody | Kwas fosforowy | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Po 2ml do wysładzania i zacierania | ||||
Czynnik do wody | Chlorek wapnia | 5 g | Zacieranie | 60 min |