PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lite Earl Grey Rye American Amber Ale

Lite Earl Grey Rye American Am...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 39.7% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 33.1% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Carared 0.75 kg 24.8% 75 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.075 kg 2.5% 55 % 985
Suma 3.025 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 30 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 15 min 11.8 %
Whirlpool Mosaic 10 g 15 min 11.8 %
Whirlpool Cascade 10 g 15 min 7.1 %
Na zimno Mosaic 40 g 4 dni 11.8 %
Na zimno Cascade 40 g 4 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 10 g Zacieranie ---
Dodatek smakowy Earl Grey 75 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja