PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Light Kveik APA

Light Kveik APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 78.4% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.15 kg 5.9% 80 % 2
Ziarno Żytni 0.25 kg 9.8% 85 % 8
Ziarno Wheat, Flaked 0.15 kg 5.9% 77 % 4
Suma 2.55 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 2 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12 %
Gotowanie Amarillo 15 g 5 min 9.5 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z grejpfruita 1000 g Fermentacja burzliwa 3 dni

Notatki

  • Celujemy w lekko powyżej 10blg bo sok ma około 7-10g cukru na 100ml. Ewentualnie może żytni zmienię żytni karmelowy wrzucić dla podbicia pełni i kontry dla chmielu ale jebać karmel
    6 lip 2018, 19:20

Dyskusja