PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lichtus z Kolonii

Lichtus z Kolonii

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
53 C 10 min
63 C 40 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzeński STRZEGOM 2.5 kg 80.6% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.3 kg 9.7% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 9.7% 85 % 4
Suma 3.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Perle 20 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Fermentacja 19 stopni 6 dni

    refermentacja 6 dni

    leżakowanie 2 miesiące - 0-8 stopni
    23 sty 2018, 14:46

Dyskusja