PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Letniak

Letniak

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 5.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • MrDeath
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki żytnie 0.5 kg 5.9% 1 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 3 kg 35.3% 83 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 3 kg 35.3% 79 % 7
Ziarno Pale Ale Flagon 1 kg 11.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 11.8% 80 % 16
Suma 8.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mistral 40 g 40 min 5.5 %
Gotowanie Strisselspalt 40 g 40 min 2.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mistral 30 g 15 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Strisselspalt 30 g 15 min 2.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki żytnie 500 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Skórki słodkiej pomarańczy 40 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • płatki żytnie kleikowanie
    mash-out do 76-78°C
    9 lip 2024, 21:42

Dyskusja