PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Letni Wiatr - APA

Letni Wiatr - APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 50 min
73 C 10 min
76 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt Premium 2 kg 35.7% 81 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 53.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 5.4% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carared 0.3 kg 5.4% 75 % 45
Suma 5.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Gotowanie Azacca 15 g 30 min 12 %
Na zimno Magnifico - Ekstrakt Chmielowy 20 g 3 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • Nie przesadzamy z goryczką

    Chmiel na zimno tylko w ekstrakcie - test

    v1
    26 wrz 2019, 20:42

Dyskusja