PL | EN

letni lager

0

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
56 C 1 min
52 C 9 min
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.1 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.57 kg 86.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.38 kg 9.2% 80 % 16
Ziarno karmelowy 0.1 kg 2.4% 70 % 30
Ziarno zakwaszający 0.06 kg 1.5% 70 % ---
Suma 4.11 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 35 g 60 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP800 - Pilsner Lager Yeast Lager Płynne 50 ml White Labs