PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leśne Red Ale

Leśne Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 35 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
16.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 70% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.8 kg 16% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.05 kg 1% 68 % 601
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 10% 79 % 16
Suma 5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 125 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 20 g Gotowanie 20 min
Przyprawa sosna 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa jałowiec 10 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy grzyby suszone 50 g Gotowanie 30 min

Dyskusja