PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leśne Red Ale

Leśne Red Ale

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 62
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 15.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • Leśnik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
15.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.7 kg 58.7% 85 % 7
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.5 kg 7.9% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.9% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 7.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.9% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.6% 78 % 400
Suma 6.3 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 25 g 10 min 12 %
Gotowanie Mosaic 25 g 10 min 10 %
Gotowanie Amarillo 25 g 10 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 100 min

Dyskusja