PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemon Witbier FPD

Lemon Witbier FPD

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 100 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.2 kg 48.4% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 2.2 kg 48.4% 75 % 3
Ziarno Acid Malt 0.15 kg 3.3% 58.7 % 6
Suma 4.55 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra indyjska 9 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Zest z 2 pomarańczy 2 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Zest z 2 cytryn 2 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Torebka rumianku 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Zest z 2-3 cytryn 2 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Zest z cytryn na cichą gotowany w soku i całość do fermentora.
    3 kwi 2019, 20:25

Dyskusja