PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemon Saison

Lemon Saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 55 min
72 C 20 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.8 kg 59.6% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.7 kg 14.9% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.6% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 6.4% 75 % 30
Cukier Brown Sugar, Light 0.4 kg 8.5% 100 % 16
Suma 4.7 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie triskel 20 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Strisselspalt 15 g 15 min 4 %
Gotowanie Strisselspalt 15 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórki pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Zest z cytryny 55 g Gotowanie 10 min

Dyskusja