PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemon Ale

Lemon Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 20% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10% 85 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1.5 kg 30% 82 % 4
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 40% 82 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Lemon drop 20 g 10 min 4.6 %
Gotowanie Warrior 5 g 60 min 15.5 %
Na zimno Lemon drop 30 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis US-05 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy suszona skórka cytryny 25 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy suszona skórka cytryny 25 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • smgo
    6 gru 2018, 20:44

Dyskusja