PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemon Ale

Lemon Ale

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 6.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Rismo2000
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 57.1% 81 % 2
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 38.1% 80 % 20
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.8% 75 % 30
Suma 5.25 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 40 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka cytryny 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka limonki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Liście mięty 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sok z cytryny 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sok z limonki 100 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja