PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemon Ale

Lemon Ale

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 6.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Rismo2000
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 57.1% 81 % 2
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 38.1% 80 % 20
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.8% 75 % 30
Suma 5.25 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 40 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka cytryny 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka limonki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Liście mięty 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sok z cytryny 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sok z limonki 100 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja