PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LEM | Singlehoop Chinook American Pale Ale

LEM | Singlehoop Chinook Ameri...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 75.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 18.9% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 3.8% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.9% 73 % 299
Suma 5.3 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Chinook 15 g 30 min 11.7 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 0 min 11.7 %
Na zimno Chinook 35 g 7 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 5 min

Dyskusja