PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LEM | Australian Pale Ale

LEM | Australian Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12.5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 87.3% 80 % 5
28 zł
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4% 75 % 30
3,6 zł
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4% 78 % 4
3,6 zł
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 4.8% 79 % 16
1,7 zł
Suma 6.3 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 60 min 16.5 %
12,5 zł
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 15 min 16.5 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 20 g 0 min 18.4 %
13,5 zł
Na zimno Enigma (AUS) 20 g 7 dni 16.5 %
Na zimno Vic Secret 30 g 7 dni 18.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 11 g Mangrove Jack's
14 zł

Notatki

  • Zakładane straty:
    Odparowanie wody - 2.5L (12.5% z 20L)
    Straty z gotowania (chmiel + muł) - 2.5 L
    Fermentacja burzliwa - 0.5L
    Fermentacja cicha - 0.5L
    3 cze 2019, 17:36
  • Koszt: 77 zł
    30 cze 2019, 14:38

Dyskusja