PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LEM | Australian Pale Ale

LEM | Australian Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12.5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 87.3% 80 % 5
28 zł
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4% 75 % 30
3,6 zł
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4% 78 % 4
3,6 zł
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 4.8% 79 % 16
1,7 zł
Suma 6.3 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 60 min 16.5 %
12,5 zł
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 15 min 16.5 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 20 g 0 min 18.4 %
13,5 zł
Na zimno Enigma (AUS) 20 g 7 dni 16.5 %
Na zimno Vic Secret 30 g 7 dni 18.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 11 g Mangrove Jack's
14 zł

Notatki

  • Zakładane straty:
    Odparowanie wody - 2.5L (12.5% z 20L)
    Straty z gotowania (chmiel + muł) - 2.5 L
    Fermentacja burzliwa - 0.5L
    Fermentacja cicha - 0.5L
    3 cze 2019, 17:36
  • Koszt: 77 zł
    30 cze 2019, 14:38

Dyskusja