PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lekkie ale żytnie

lekkie ale żytnie

0
  • 8
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 3.1 %
    ABV
  • 5.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Msz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 30 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 62 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
74 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1 kg 27.8% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 41.7% 81 % 4
Ziarno Żytni 0.7 kg 19.4% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.4 kg 11.1% 75 % 30
Suma 3.6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 5 g 75 min 11 %
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Whirlpool Cascade PL 50 g 1 min 1 %
Na zimno Galaxy 30 g 3 dni 15 %
Na zimno Cascade PL 50 g 3 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja