PL | EN
Leffe Clone #2
0-
15.7Gęstość BLG
-
21IBU
-
6.6 %ABV
-
4.8SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
7 %/hSzybkość odparowywania
-
14.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
14.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
3 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
9.6 LIlość wody do zacierania
-
12.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
LEFFE (PODEJŚCIE PIERWSZE)
koneser dodano 1170 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2.2 kg 62% | 81 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 1 kg 28.2% | 79 % | 10 |
Cukier | Cukier kandyzowany belgijski biały | 0.35 kg 9.9% | --- % | --- |
Suma | 3.55 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.33 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 25 g | 60 min | 3.5 % |
Gotowanie | Styrian Golding | 30 g | 15 min | 2.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - Belgian Ardennes | Ale | Gęstwa | 1 ml | Wyeast Labs |
Gęstwa z Belgian IPA 15,7 3 pokolenie. W lodówce od: 17.05.2019r. |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Kolendra | 4 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Poprzednie było zbyt drożdżowe mam wrażenie, oraz ciut za wysoka gorycka - mogłoby być bardziej słodowe.
Schodzę z goryczką z 25 na 21.
Nagazowanie tym razem 2,7 max bo przy 2,9 wybrzusza mi kapsle!
20 maj 2019, 12:23
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
TO
Do gotowania ;)
tomitomi13
1178 dni temu
Hej, chcę zrobić Blonde wg Twojej receptury, ale na drożdżach "FM27 Artefakty trapistów" i chmielu Marynka i Lubelskim. Mam pytanie kiedy dodać cukier, do gotowania czy na fermentację?
koneser
1178 dni temu