PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Las w butelce (Forest Ale)

Las w butelce (Forest Ale)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
68 C 50 min
79 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 69% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.8 kg 18.4% 80 % 6
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.3 kg 6.9% 61 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 5.7% 85 % 3
Suma 4.35 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Izabella 10 g 25 min 5.1 %
Gotowanie Simcoe 40 g 0 min 13.2 %
Gotowanie Izabella 70 g 0 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Pędy sosny 200 g Gotowanie 5 min
Zioło Pędy świerku 150 g Gotowanie 5 min
Zioło Klitoria ternateńska 25 g Gotowanie 5 min
Zioło Szafran (krokosz barwierski) 25 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Szafran i klitoria do zabarwienia piwa na zielono.
    5 cze 2021, 13:02

Dyskusja