PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LAS ANANAS 2.0

LAS ANANAS 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 15 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 83.3% 85 % 7
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 4.8% 73 % 80
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 11.9% 80 % 6
Suma 4.2 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eclipse 10 g 50 min 17.7 %
Gotowanie Eclipse 10 g 15 min 17.7 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 10 g 10 min 18.2 %
Na zimno Vic Secret 90 g 7 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja