PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LAMBICZEK DO BECZKI

LAMBICZEK DO BECZKI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 30 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński wyreman 5 kg 71.4% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 28.6% 85 % 3
Suma 7 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Lambic Blend Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Starter z dwóch saszetek Wyeast - Belgian Lambic Blend
    21 sty 2021, 20:29

Dyskusja