PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager wiedeński #2

Lager wiedeński #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
10.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.5 kg 61.8% 79 % 10
Ziarno Monachijski 1.5 kg 26.5% 80 % 16
Ziarno cookie 0.2 kg 3.5% 79 % 45
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.5% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Carared 0.1 kg 1.8% 75 % 45
Ziarno Carafa 0.06 kg 1.1% 70 % 664
Ziarno Red Active 0.1 kg 1.8% 75 % 35
Suma 5.66 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Agnus 20 g 30 min 10.64 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 60 min 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja