PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager wideński

Lager wideński

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1 kg 21.7% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.5% 78 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 6.5% 73 % 80
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 65.2% 79 % 10
Suma 4.6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Gęstwa 150 ml ---

Dyskusja