PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager niemiecki ryżowy

Lager niemiecki ryżowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking - pilzneński 3.6 kg 67.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - zakwaszający 0.2 kg 3.8% 80 % 5
Ziarno Płatki ryżowe 1 kg 18.9% 80 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.4% 80 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie goryczkowy Marynka - szyszki własny zbiór 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) aromatyczny Hallertau - szyszki własny zbiór 100 g 5 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) goryczkowy Marynka - szyszki własny zbiór 5 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja