PL | EN
Rozmiar warki
-
130 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
164.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
96 LIlość wody do zacierania
-
128 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 60 min |
78 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
LAGER KARMELOWY
Cinek1991 dodano 1657 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 20 kg 62.5% | 80 % | 4 |
Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 5 kg 15.6% | 75 % | 30 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 7 kg 21.9% | 79 % | 16 |
Suma | 32 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.63 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 60 g | 60 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 30 g | 3 min | 4 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 250 g | 60 min | 4.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Magnat | 30 g | 5 min | 11.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 70 g | Fermentis |