PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager II

Lager II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 40 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.7 kg 91.9% 82 % 4
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.5 kg 8.1% 75 % 5
Suma 6.2 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 32 g 60 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 30 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 4.3 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4.3 %
Whirlpool Marynka 5 g 10 min 7.8 %
Whirlpool Saaz pl 5 g 10 min 4.7 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz pl 5 g 10 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Gęstwa 260 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirloc 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Dodalem 2l wody do brzeczki na 10min gotowania
    22 lut 2025, 09:20

Dyskusja