PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager II

Lager II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 40 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.7 kg 91.9% 82 % 4
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.5 kg 8.1% 75 % 5
Suma 6.2 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 32 g 60 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 30 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 4.3 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4.3 %
Whirlpool Marynka 5 g 10 min 7.8 %
Whirlpool Saaz pl 5 g 10 min 4.7 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz pl 5 g 10 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Gęstwa 260 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirloc 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Dodalem 2l wody do brzeczki na 10min gotowania
    22 lut 2025, 09:20

Dyskusja