PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager #1

Lager #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 190 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 224.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 157.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 202.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 30 kg 66.7% 80 % 3.7
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 11.1% 79 % 10
Ziarno Monachijski 5 kg 11.1% 80 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 5 kg 11.1% 75 % 45
Suma 45 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnum 200 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Cascade PL 200 g 20 min 5.2 %
Gotowanie Cascade PL 300 g 10 min 5.2 %
Gotowanie Cascade PL 300 g 5 min 5.2 %
Whirlpool Cascade PL 200 g 10 min 5.2 %
Whirlpool El Dorado 300 g 10 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 3000 ml Fermentis

Dyskusja