PL | EN

Lab #5 - Czerwona Śmiecipa

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 14.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Styl
  • Piwowar


Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 19 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
14.6 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 13.7% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 0.5 kg 13.7% 75 % 71
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.75 kg 20.5% 82 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 13.7% 80 % 4
Ziarno Viking Red Ale 1 kg 27.4% 75 % 70
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 11% 76.1 % 0
Suma 3.65 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 32.5 g 5 min 15.5 %
Whirlpool Talus 30 g 5 min 7.4 %
Whirlpool Iunga 42.5 g 5 min 11 %
Na zimno Athanum 35 g 14 dni 5 %
Na zimno Amarillo 42.5 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 37.5 g 4 dni 10 %
Na zimno Citra 37.5 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis