PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lab #4 - Wybrzeżnik Zachodni

Lab #4 - Wybrzeżnik Zachodni

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 19 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 46.2% 81 % 4
Ziarno Pale Ale Strzegom 1.5 kg 46.2% 80 % 6
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.25 kg 7.7% 82 % 5
Suma 3.25 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 17.5 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 7.5 g 60 min 10.1 %
Gotowanie Iunga 7.5 g 30 min 11 %
Whirlpool Ahtanum 15 g 0 min 5 %
Na zimno Talus 20 g 3 dni 7.4 %
Na zimno Mosaic 12.5 g 3 dni 12.1 %
Na zimno Citra 12.5 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 5.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie ---

Dyskusja