PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Quempiam
  4. #22 - Lab #4 - Wybrzeżnik Zachodni

#22 - Lab #4 - Wybrzeżnik Zach...
24 lutego 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 272 dni temu
    Warzenie
  • 271 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 264 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 260 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 250 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 235 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 63
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.5 L
    Straty z gotowania
  • 4.4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.4
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.7 %
    ABV
  • 78.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 287
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 59.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 lutego 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 15.4 BLG 20 C ---
Początkowe 16 brix.
3 marca 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 22 C ---
8 brix
14 marca 2024 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
8.2 brix
Zlałem z nad osadu. Poczekam jeszcze 3 dni. Chmiel był 3 dni dłużej niż w przepisie. Nie wiem czemu założyłem, że tydzień cichej wystarczy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!