PL | EN
Rozmiar warki
-
16 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
20.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
10.8 LIlość wody do zacierania
-
14.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 30 min |
73 C | 30 min |
-
Brewlog jest pusty
-
AMERICAN WIT
szymsonopulos dodano 1682 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Wheat malt | 1.8 kg 50% | 85 % | 5 |
Ziarno | Pilsen malt | 1.8 kg 50% | 80.5 % | 4 |
Suma | 3.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.64 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 30 g | 60 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 50 g | 10 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-33 | Ale | Suche | 10 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Mango | 1400 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Notatki
-
4 days - 30 deg
L. Plantarum - 10billion CFU - 10 pills
L. Rhamnosus - 5billion CFU - 15 pills
Old citra used for hopping.
Pulp from 8 mangos, frozen and blended before being added.
18 maj 2018, 00:26