PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KWAŚNY DYM

KWAŚNY DYM

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Wędzony Wiśnią 4 kg 63.5% 82 % 10
Ziarno Zakwaszający 0.8 kg 12.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 7.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 15.9% 80 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Taurus 35 g 60 min 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew S-189 Lager Płynne 200 ml Fermentis

Dyskusja