PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kwaśne ale brzoskwiniowe

Kwaśne ale brzoskwiniowe

0
  • 9.5
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 3.7 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Mild
    Styl
  • Magnez_123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 5.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
76 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Pilsen Castle Malting 2 kg 51.3% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.3% 85 % 3
Suma 3.9 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 2 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 53 Vos Kveik Ale Płynne 35 ml fermentum mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne bakterie palntarum 4 g Fermentacja burzliwa 2 dni

Dyskusja