PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kwasik

kwasik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 71.4% 81 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 14.3% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lactobacillus Ale Płynne 3 ml Vivimixx
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1000 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sól 10 g Gotowanie 30 min
Czynnik do wody Cynk + odżywka 1 g Gotowanie 30 min

Dyskusja