PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kwas

kwas

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.9 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 66.7% 79 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 33.3% 80 % 6
Suma 4.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 50 g 15 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 14 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ananas 1000 g Fermentacja cicha ---
Inne Bakterie kwasu mlekowego 30 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa zest z grejpfrut 40 g Gotowanie 1 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


KA
Ananasa i kwas mlekowy dodałeś od razu po zlaniu na cichą fermentację? I ile dni przetrzymałeś?
kapsel94    2881 dni temu