PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveikowe

Kveikowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6.5 kg 81.8% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 7.5% 85 % 4
Ziarno SWAEN Melany 0.85 kg 10.7% 70 % 70
Suma 7.95 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga 25 g 60 min 11.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 50 g 20 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
kveik Ale Gęstwa 40 ml 15L
WLP510 - Belgian Bastogne Ale Yeast Ale Gęstwa 40 ml 15L

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Miod 30 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • 1/2 Bez miodu poszło na Kveika,
    1/2 Belgijskie na koniec z miodem
    14 lis 2016, 21:01

Dyskusja