PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KVEIK WIT

KVEIK WIT

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • more PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1.5 kg 28.3% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 18.9% 85 % 7
Ziarno Pszenica niesłodowana 2 kg 37.7% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.5% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 3.8% 80 % 6
Ziarno Viking Enzymatyczny 0.2 kg 3.8% 80 % 7
Suma 5.3 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 4.7 %
Gotowanie Wai-iti 50 g 5 min 2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 300 g Zacieranie 20 min

Notatki

  • 50% woda DEMI
    19 kwi 2021, 16:39

Dyskusja