PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Voss IPA #3

Kveik Voss IPA #3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 76.3% 82 % 9
Ziarno Castle Pale Ale 0.65 kg 9.9% 80 % 20
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.35 kg 5.3% 81 % 15
Ziarno Weyermann - Carapils 0.55 kg 8.4% 78 % 9
Ziarno Płatki owsiane 0 kg 85 % 7
Suma 6.55 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 10 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12.2 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 7.5 %
Whirlpool Centennial 50 g 0 min 8.3 %
Na zimno Citra 25 g 0 dni 12.2 %
Na zimno Amarillo 25 g 0 dni 7.5 %
Na zimno Centennial 50 g 0 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 8 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Epsom 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody NaCl 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl2x2H20 2.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy (ml) 2 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Tabletka WHIRLFLOC T 0.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=6VPFV8P
    7 paź 2020, 22:49

Dyskusja