PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kontek
  4. #8 - Kveik Voss IPA #3

#8 - Kveik Voss IPA #3
8 października 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1507 dni temu
    Warzenie
  • 1507 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1496 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1496 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 80.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 41
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21.9 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 7.1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 0.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.1 %
    ABV
  • 93.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 254
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.035
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 118 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 25 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 8 października 2020 19:39 --- --- ---
Ph:
5min - 5,60
15min - 5,57
25min - 5,60
40min - 5,62
55min - 5,56

Zacieranie ok. 67 stopni 60 min, wygrzew do ok. 80.
Po wysładzaniu 29l o ekstrakcie 13.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
8 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 14 BLG 29 C ---
Odebrano 20,4l o ekstrakcie 15. Dolano 1,5l wody - ekstrakt 14 i 21,9l.
Osad w garze po zlaniu brzeczki - 2,8l.
13 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.3 BLG 30 C 25 C
14 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 1.5 BLG 30 C 24 C
19 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 0.9 BLG 1 C 24 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!