PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [Kveik] Session Rye IPA (Tormodgarden) #2

[Kveik] Session Rye IPA (Tormo...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 62.5% 82 % 4
Ziarno Żytni - Viking Malt 0.7 kg 29.2% 80 % 9
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 0.2 kg 8.3% 81 % 6
Suma 2.4 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Vic Secret 5 g 60 min 18.4 %
Gotowanie Mosaic 5 g 15 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 20 g 5 min 18.4 %
Na zimno Mosaic 20 g 4 dni 11.5 %
Na zimno Vic Secret 20 g 4 dni 18.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Tormodgarden Ale Gęstwa 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja