PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Session IPA

Kveik Session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 7 kg 100% 80 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Mosaic 40 g 10 min 10 %
Gotowanie Citra 40 g 10 min 12 %
Na zimno Mosaic 70 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 105 g 3 dni 12 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6 %

Notatki

  • Po filtracji brzeczkę gotowałem 40 minut.

    Wskazówki do fermentacji:

    Gęstwa 2 pokolenie Mangrove Jack's Kveik M12 (mogą być suchary). Polecam napowietrzyć brzeczkę przed zadaniem. Ja słabo napowietrzylem i naprodukowały trochę siary.

    Fermentacja temperatura:
    Start 25 stopni
    Po 12 H podbice do 30 stopni
    Po 3 dniach podbicie do 35 stopni.
    Utrzymywać 3 4 dni, Po utrzymywałem temp pokojową ok 23 stopnie.
    Po ok 10 dniach chmielenie na zimno + cold crush
    20 lut 2021, 22:03

Dyskusja