PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik NEIPA - Klarestein

Kveik NEIPA - Klarestein

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 5 kg 75.8% 81 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.6 kg 9.1% 74 % 3
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.6 kg 9.1% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.1% 80 % 2
Suma 6.6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 7 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 7 g 40 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 7 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Centennial 15 g 20 min 10.5 %
Whirlpool Mosaic 15 g 20 min 10 %
Whirlpool Amarillo 15 g 20 min 9.5 %
Whirlpool Citra 15 g 20 min 12 %
Na zimno Centennial 40 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 40 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 40 g 2 dni 10 %
Na zimno Citra 40 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • ok
    3 sie 2020, 13:52

Dyskusja