PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik NEIPA - Klarestein

Kveik NEIPA - Klarestein

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 5 kg 75.8% 81 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.6 kg 9.1% 74 % 3
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.6 kg 9.1% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.1% 80 % 2
Suma 6.6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 7 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 7 g 40 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 7 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Centennial 15 g 20 min 10.5 %
Whirlpool Mosaic 15 g 20 min 10 %
Whirlpool Amarillo 15 g 20 min 9.5 %
Whirlpool Citra 15 g 20 min 12 %
Na zimno Centennial 40 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 40 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 40 g 2 dni 10 %
Na zimno Citra 40 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • ok
    3 sie 2020, 13:52

Dyskusja