PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Milkshake IPA

Kveik Milkshake IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 30 min
62 C 60 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
12.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 3.5 kg 47.3% 80.5 % 4
Ziarno Owies niesłodowany 1 kg 13.5% 85 % 3
Ziarno Abbey Castle 1 kg 13.5% 80 % 45
Ziarno Carahell 1 kg 13.5% 77 % 26
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.7% 68 % 400
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 9.5% 76.1 % 0
Suma 7.4 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Waimea 20 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Waimea 10 g 45 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 10 g 30 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 8 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 5 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 2 min 14.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 700 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Jagoda leśna 1500 g Fermentacja cicha 10 dni
Na 10l
Dodatek smakowy Truskawka 1500 g Fermentacja cicha 10 dni
Na 10l
Dodatek smakowy Wanilia 3 g Fermentacja cicha 10 dni
Czynnik do wody Sól Epsom 4 g Zacieranie 112 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 4 g Zacieranie 112 min

Dyskusja