PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Milkshake IPA

Kveik Milkshake IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 30 min
62 C 60 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
12.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 3.5 kg 47.3% 80.5 % 4
Ziarno Owies niesłodowany 1 kg 13.5% 85 % 3
Ziarno Abbey Castle 1 kg 13.5% 80 % 45
Ziarno Carahell 1 kg 13.5% 77 % 26
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.7% 68 % 400
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 9.5% 76.1 % 0
Suma 7.4 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Waimea 20 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Waimea 10 g 45 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 10 g 30 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 8 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 5 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 2 min 14.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 700 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Jagoda leśna 1500 g Fermentacja cicha 10 dni
Na 10l
Dodatek smakowy Truskawka 1500 g Fermentacja cicha 10 dni
Na 10l
Dodatek smakowy Wanilia 3 g Fermentacja cicha 10 dni
Czynnik do wody Sól Epsom 4 g Zacieranie 112 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 4 g Zacieranie 112 min

Dyskusja