PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KVEIK IPA

KVEIK IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.5 kg 46.7% 81 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 46.7% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 6.7% 83 % 5
Suma 7.5 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 45 min 13 %
Gotowanie Galaxy 55 g 1 min 15 %
Gotowanie Nelson Sauvin 55 g 1 min 11 %
Gotowanie Mosaic 55 g 1 min 10 %
Na zimno Galaxy 45 g 2 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 45 g 2 dni 11 %
Na zimno Mosaic 45 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Voss Kveik Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól Epsom 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja